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Wildblumen und einem Hauch Erde verbinden sich zu einem Wein von erstaunlicher Finesse
die der Lage ihre charakteristische Stilistik geben
Er bleibt klar
Ried Zieregg ist die prestigereichste Lage der Südsteiermark — eine charakteristische Schiefer-Hügelseite
fast schon parfümierte Stilistik des Barolo
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC 2020 BIO liv-vincendeau Wildblumen und einem Hauch ErdeSous Roche bei Buisson, einer der zuverlssigsten Werte in Saint Romain 380 Meter Hhe, stlich exponiert, 60 Jahre alte Reben auf Calcosol Kalkboden ber Mergel. Bio zertifiziert, mittlerweile auch nach Biodyvin gefhrt. Frdric Buissons Stil: przise, schlank, mit Holz, das dient und nie in den Vordergrund tritt. Spontane Vergrung im Edelstahl Cuve, Pigeage und Remontage, malolaktische Grung in den Fssern. Zehn bis zwlf Monate Ausbau in Barriques und
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