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Le principal forgeron est Mitsuo Nagao
tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle
Après le début de la fabrication du Higonokami
utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres
en raison de notre processus de fabrication encore en développement
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm Finition:Damas Le principal forgeron est MitsuoLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 22.95
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