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In Sierra Cantabria
dichter und äußerst gleichmäßiger Perlage – ein klares Zeichen für langes Hefelager und sorgfältige Arbeit im Keller
Dieser Collio Pinot Bianco passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten aus der mediterranen Küche
Die Trauben werden selektiv und überwiegend per Hand gelesen
Das Weingut ist eng mit Hubert de Boüard de Laforest verbunden
Una Palma Fino 50CL Terrazzi Alti In Sierra CantabriaUna Palma Fino ist eine rare, fassselektierte Fino Sherry Spezialitt, die als klassischer Tio Pepe beginnt und sich durch verlngerte Reifung zu etwas ganz Besonderem entwickelt. Nur wenige Fsser werden nach sechsjhriger Lagerung im Solera System fr diese Cuve ausgewhlt, was Una Palma zu einem Geheimtipp fr Kenner macht. Die Kombination aus traditioneller Herstellung, minimaler Eingriffe im Keller und Abfllung ohne Filtration verleiht diesem Fino eine
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