Rindfleisch geräuchert - 400g Ultner Brot dass der Wasserverlust reduziert wird

dass der Wasserverlust reduziert wird

Mit einer Trinktemperatur von 10-12 °C und einem Alkoholgehalt von 13 % vol zeigt dieser DOC-Wein eine saftige

1x Südtiroler Apfelstrudel - 330g

Handwerklich hergestellt

1x Risotto mit Spargeln - 300g

Rindfleisch geräuchert - 400g Ultner Brot dass der Wasserverlust reduziert wirdUnser geruchertes Rindfleisch, auch Bresaola genannt, wird sorgfltig eingesalzen, luftgetrocknet und sanft mit Buchenholz geruchert. Besonders fettarm, bietet es ein feinwrziges Aroma und eine zarte, schmelzende Konsistenz. Ein wahres Meisterwerk der Sdtiroler Tradition, das jeden Bissen zu einem einzigartigen Genuss macht.