Hilary Akers - Expert aan tafel boek Thijssen legt uit hoe wij

Thijssen legt uit hoe wij proeven en wat smaak eigenlijk is

Maar wat koken we ermee

doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt

Geen ellenlange ingrediëntenlijsten of regeltjes

Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen

Hilary Akers - Expert aan tafel boek Thijssen legt uit hoe wijHoe word je restaurantcriticus? We willen allemaal restaurantcriticus zijn. Dan kun je immers uit eten zoveel je wilt en de wereld vertellen wat je vond van het eten, het interieur, de wijn, de wcs, de bediening, het geven van fooi en nog veel meer Maar hoe word je dat dan? Je hoeft alleen maar recensies op restaurantsites te lezen om te zien dat het nog niet zo gemakkelijk is. Het boek Expert aan tafel is een bundeling van columns van Hilary Akers