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Recommandation : Le Mont d'Or se mange habituellement en fin de repas
Les plus belles truffes à offrir
- Emmental
Matière grasse : 55%
Idéal à l’apéritif
Brie à la truffe noire du Périgord (3%) La portion:300 gr Recommandation : Le Mont d'OrPrix : la coupe Poids : 4 5 kg Origine : Seine et Marne, Aube, Loiret, Marne, Haute Marne, Meuse, Yonne (France) Matire grasse : 38% Intensit : moyenne relev Affinage : 4 6 semaines Accord avec les vins : les vins rouges de Bourgogne, nerveux et fruits, les rouges de Bordeaux et plus spcialement les Pomerol et Saint Emilion. Recommandation : C'est une base de brie de Meaux dans lequel nous avons rajout une mixture base de mascarpone et de morceau de
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