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Maîtriser le tourage et les différents types de pâtes levées feuilletées
cruffin mangue
Une farine qui permet de réaliser un Pavé Paysan avec une qualité de digestibilité plus qu’intéressante
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Formation Viennoiseries d’entreprise avec Olivier Magne, MOF (Places limitées) Dates:Lundi 2 mars 2026 Maîtriser le tourage et lesDveloppez votre matrise technique des viennoiseries en apprenant raliser une offre moderne, varie et adapte votre environnement professionnel. Alliez savoir faire traditionnel et crativit contemporaine travers une approche concrte, axe sur la pratique et linnovation. Formation vennoiseries dentreprise en Vende Formateur : Olivier Magne, Meilleur Ouvrier de France Boulanger Cot : 450 TTC Lieu : Saint Paul en Pareds (85) Dates : 2 ou 3 mars 2026 Dure :
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