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notamment l’Aji (chinchard japonais)
Doté d’une goupille de sécurité
Poignée Yaki Urushi:
Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise
nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm Chopper notamment l’Aji (chinchard japonais)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
