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le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
Nom : Étui Japonais pour Couteaux de Cuisine – Rivière Sakura Bleu et Or Matériaux : Nishijin-ori
coton Gardenia (arrière)
manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm
La lame ne se plie pas même sous pression
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Manche:Japonais le mot "Ko" signifie "petit"Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
