Macération 2022 - Domaine de Bellevue Chaque année apporte son lot

Chaque année apporte son lot de surprises

Superbe fruit croquant

L’attaque est souple et glissante

C’est un Pinot aux notes de petits fruits rouges et aux tanins fins et soyeux

Une sublime robe rouge rubis

Macération 2022 - Domaine de Bellevue Chaque année apporte son lotCette cuve est produite partir de vignes de Pinot Gris sur les parcelles de la Monnerie et de Cugand. Les raisins macrent 8 jours avant de passer au pressoir. Llevage dure 1 an et se droule pour partie en foudre et pour partie en amphores. Ce mode de vinification convient particulirement bien au Pinot Gris dont lintensit aromatique (sur des notes florales) se trouve quilibre par les tanins extraits lors de la macration. Un vin naturel tout en lgance