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Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration
Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
Le bois de magnolia
Ces couteaux sont souvent employés pour nettoyer
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Materiau:AUS-10 Recommandé pour les personnes novicesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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