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tout en laissant la vivacité et le croquant du fruit s’exprimer pleinement
ni suffit d’ajoutés
25 % Merlot-Grenache barrique et 8 mois d'élevage en cuves
Macération par sur 10 jours seulement pour saisir toute la fraîcheur du fruit
soutenu par des tanins souples
Château neuf du pape, les cabrières 2021 - Elodie Jaume tout en laissant la vivacitéMoins de 5000 bouteilles produites de ce joli canon d'Elodie Jaume Orange ! 100% Grenache o la structure est suave, harmonieuse, sans lourdeur. On connait les classiques sur l'appellation, mais ici il y a une telle finesse ! Le 2021 est prt tre bu mais dtient aussi les cls pour sjourner un moment en cave avant d'tre dgust. Les sols d'o proviennent les raisins sont argileux et sont composs de galets rouls galement. Aucun intrant, dose homopathique de
