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C'est une sorte de sauce en friture à cuisson longue qui accompagne très populairement certains mets de la gastronomie béninoise
du beurre ou du zomi pour relever le goût
Peut être frit avec de huile végétale
C'est une friture délicieuse et assaisonnée très consommée en Afrique de l'Ouest
Le nombre de poisson varie en fonction du calibre (entre 1 à 3 pièces)
Dja/Friture de tomates Quantité:300g C'est une sorte de sauceFriture de tomates base d'huile vgtale C'est une sorte de sauce en friture cuisson longue qui accompagne trs populairement certains mets de la gastronomie bninoise.
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