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Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Kasumi Son talon en forme deLe kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).
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