Kiritsuke Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 125mm せき Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 210mm

idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser

Découvrez la précision de coupe exceptionnelle de ce Kiritsuke Santoku VG-10 Damas manche Shitan 180 mm

offrant ainsi une fonctionnalité optimale

Type de couteau : Deba

Kiritsuke Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 125mm せき Longueur de la Lame :"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le