Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Material:VG-10 Gardez la lame fermée ou

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à couper

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

Assurez-vous de la faire tremper dans l’eau pendant au moins 10 à 15 minutes avant l’aiguisage

son design épuré et élégant assure une protection optimale contre les dommages tout en reflétant un véritable raffinement

6 cm) offre une surface suffisante pour aiguiser avec précision des lames plus longues

Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Material:VG-10 Gardez la lame fermée ouLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce