Pay in 4 interest-free payments of $35.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
fabriqué exclusivement par l’usine Nagao Kanekoma dans la ville de Miki
similaire à celui du Takohiki
il est plus facile de couper sans endommager la chair du poisson
Sa lame fine et tranchante en acier argenté s’associe à un manche élégant en ébène de buffle
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 230mm Finition:Kurouchi fabriqué exclusivement par l’usine NagaoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
