Santoku VG-1 Poli Manche Occidental avec Incrustations Orange 135mm Manche:Occidental Les couteaux "Kiritsuke" sont des

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale

Autrefois utilisé par les chefs professionnels

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

Sublimez votre Yanagiba et cuisinez en toute confiance

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental avec Incrustations Orange 135mm Manche:Occidental Les couteaux "Kiritsuke" sont desSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.