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Fein • fruchtig • klar
Hervorragend als Aperitif zu Häppchen
getragen von Blütentönen und heller Frucht
Wer ihn jetzt schon trinkt: zwei Stunden vorher karaffieren
Die Kommode erhielt einen Anstrich in Bitter & Zart (Anna von Mangoldt Kreidefarbe)
Henri & Gilles Buisson Pommard "Le Village" AOC 2023 BIO la-nerthe Fein • fruchtig • klarPommard ist die Kraftappellation der Cte de Beaune wo Volnay um Eleganz wirbt, kommt Pommard mit Tannin und Tiefe. Buisson zeigt hier, dass diese klassische Pommard Substanz auch in der Hausstilistik der Domaine funktioniert: przise, schlank, mit dezent eingesetztem Holz, ohne in die Wuchtmaximierung zu kippen. Klassische Buisson Vinifikation: spontane Vergrung, Pigeage und Remontage, malolaktische Grung im Fass. Ausbau in Barriques und Tonneaux
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