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im zweiten Ansatz duftiges Cassis
wo Nebel und Herbstsonne die Botrytis fast jedes Jahr zuverlässig arbeiten lassen
mit opulenten
während Limette und Ananas für einen animierenden
Mit etwas Luft differenzieren sich die einzelnen Aromen und führen so zu einem sehr harmonischen Aromenprofil
K 2019 1.5L Jahr:2019 im zweiten Ansatz duftiges CassisKracher kann auch trocken und das eindrucksvoll: Die Cuve K aus Welschriesling, Scheurebe und Chardonnay des Jahrgangs 2019 duftet nach getrockneten Marillen, frischen Rosinen und Orangenschalen. Am Gaumen saftige Orange und gelbe Ringlotten, im Nachhall ein spritziges Zitrusaroma. Ein trockener Wein mit der aromatischen Tiefe, die man von den groen Sweinen des Hauses kennt nur eben ohne die Se. Vinifikation: Im neuen Barriques ausgebaut und 3,5 Jahre
