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二唐 Nigara フォールディングナイフ SG2粉末ハイス鋼 G10ハンドル hide-button VG10とは
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SKU: 94765282932

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Description

VG10とは

最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。

野菜のカットはもちろん、皮剥き・みじん切り・飾り切りにも最適です。 使いやすい人気の長さで万能庖丁としてもお使いいただけます。

安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

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