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木鞘 甲鉄 SG2 牛刀包丁210mm専用 hide-button 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。
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Description

職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

台座は特殊樹脂を使用し油研ぎにも可能

粉末ハイス鋼とは

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと永切れが特徴です。

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。

木鞘 甲鉄 SG2 牛刀包丁210mm専用 hide-button 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

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