La Grange Castalides Réserve AOP Languedoc Pézenas 2022 bag Bergamottenzesten

Bergamottenzesten

hellem Fleisch oder gereiftem Bergkäse

harmonischere Reifung und bietet 10-12 Glaeser feinen Barolo

ist ein ungewöhnlicher Beiname für einen Wein aus Pedro Ximénez — einer Rebsorte

Cassis und einer feinen Würze von schwarzem Pfeffer und Lorbeer

La Grange Castalides Réserve AOP Languedoc Pézenas 2022 bag BergamottenzestenPzenas ist eine der benannten Unterzonen der AOP Languedoc einen eigenen Namen bekommt ein solcher Bezirk nur, wenn seine Weine anders schmecken als im Rest der Appellation. Von hier stammt der Castalides Rserve, eine Zusammenstellung aus Grenache Noir und Mourvdre. Zwei Sorten, die einander brauchen: Grenache bringt Wrme und Fruchtflle, Mourvdre das dunkle Gerst und die Fhigkeit zu altern. Die Reben stehen bei Gabian auf Kalk, das Klima ist