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Étiquette noire : Jambon Ibérique Bellota qui identifie les jambons issus à 100% de porcs ibériques et nourris avec des glands et des herbes pendant la saison de la montanera
L'argile ibérique de bellota est élaborée à partir d'un dérivé de viande saumurée à base de tissu musculaire de porc (pratiquement exempt de graisse externe)
Étiquette rouge : Jambon Ibérique Bellota qui identifie les jambons de race ibérique mais qui ne sont pas issus de porcs 100% ibériques
Supports d'information nutritionnelle pour 100 g
6 g dont graisses saturées 16
Patatera ibérique Magra Picante Étiquette noire : Jambon IbériqueCette saucisse est typique d'Extremadura, fabrique dans les abattoirs. Son aspect extrieur d sa teneur en paprika est trs similaire celui du chorizo. La texture de son intrieur permet de le consommer tranch ou tartin sur du pain. Il est prsent dans un botier mince de calibre 40 43 mm. Le schage dure gnralement 15 jours. Fabriqu en Espagne.
US$ 204.50
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US$ 109.95
US$ 65.00
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