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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 槌目 樫八角柄 高級ステンレス系鋼材です。ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
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SKU: 78062501883

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Description

高級ステンレス系鋼材です。ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

口金と刃の接合部分が一体化しておりますので，水が入ることによる腐食などにも強い作りとなっております

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

人気の赤！ワインレッドの綺麗なカラーです。

VG1鋼とは

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 槌目 樫八角柄 高級ステンレス系鋼材です。ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。AUS10

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