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進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁270mm 青紙2号鋼 黒打 樫煤黒八角柄 hide-button Even if you’re not into
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SKU: 60059705363

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Description

Even if you’re not into fishing

濡れたまま収納されると錆びが生じますが、研いで頂くと切れ味が戻ります。

刃の真ん中に厚みがあり、柄の端の方に行くにつれ厚みが薄くなるテーパードタングがとても綺麗なナイフです。

肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

安立打刃物の池田氏が両刃の鋼材で片刃の筋引包丁を製作いたしました。 1本のみ特別に作られた包丁です。

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