ILEX CALAMIN CANTINA SILBERNAGL crustacés et coquillages

crustacés et coquillages

qui mettent en avant les spécificités du terroir

non-filtré Elevage Cuve et barrique

Généreux

D’inspiration beaujolaise

ILEX CALAMIN CANTINA SILBERNAGL crustacés et coquillagesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Tout en finesse, belle acidit et longue structure PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAvec cet Ilex Calamin, Louis Bovard nous offre un Chasselas comme on les aime, la fois frais et complexe. Le bois, subtil, vient soutenir la palette aromatique et enrichir la matire. Une belle finale aromatique et lgrement grasse nous laisse un doux souvenir et une envie de reviens y. ACCORDS