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邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙1号鋼 黒打 朴丸柄 青紙１号とは
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SKU: 1877656569

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Description

青紙１号とは

青紙2号鋼とは

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

VG10鋼とは

一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。

邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙1号鋼 黒打 朴丸柄 青紙１号とは4

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