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Die Lage auf dem Montagne de Reims ist für kräftige
Würze und einem sauberen
vor starken salzigen Meereswinden geschützt
gern mit einer Jus auf Rotweinbasis
Kann sich über mehrere Jahre entwickeln
2021 Almaviva Rothschild Puente Alto Pascal Bouley Die Lage auf dem MontagneDie Trauben fr Almaviva werden im Weinberg Puente Alto von Hand gepflckt und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Auswahl sowohl mit einem Laser als auch mit dem menschlichen Auge, sodass nur die besten Trauben brig bleiben. Diese werden sanft zerkleinert und gelangen nur zur Grung durch Schwerkraft in die Edelstahlfsser. Via Almaviva entstand 1997 durch eine Partnerschaft zwischen Baronin Philippine de
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