Trüffel und einem Hauch geröstetem Wild – ein deutlich Pauillac-typisches
Geflügel in Rahmsaucen oder feinen Pastagerichten mit Pilzen
Im Keller setzt Cerbaiona auf traditionelle
möglichst wenig interventionistische Arbeit im Keller
In der Erscheinung zeigt sich dieser Pinot Noir in einem verführerischen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen
2024 A Quo, Montepeloso, IGT Costa Toscana Aisna Trüffel und einem Hauch geröstetemA Quo ist Montepelosos frischer, jung zugnglicher Einstieg in die Welt dieses renommierten Guts an der toskanischen Kste. Der Wein verbindet saftige dunkle Frucht, wrzige Akzente, feine Holznoten und eine klare mineralische Linie mit lebendiger Sure ein Stil, der bereits frh viel Charakter zeigt. Als moderner IGT Costa Toscana spiegelt er die Idee des Hauses wider, aus den jngsten Reben einen zugnglichen, aber eigenstndigen Wein mit mediterranem