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Am Gaumen hat er ein feines Säurespiel und eine gute Länge mit frischen

Ein Smaragd

etwas Karamell

Zum einen von Ca'Lustra aus den Eugenischen Hügeln im Veneto

Roche-Audran Côtes du Rhône Rosé 2025 – südfranzösischer Rosé mit Grapefruit und Garrigue

Herbert Zillinger Neuland Welschriesling 2025 6er Staffel Am Gaumen hat er einDer Zillinger Neuland Welschriesling 2025 stammt aus weingutseigenen Weinbergen, welche von Schotter, Gerll und Kies geprgt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde abgezogen und mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau fanden im Stahlgebinde statt. Der Wein ruhte auch bis zur Fllung auf der Feinhefe. Danach wurde unfiltriert, ungeschnt und minimal geschwefelt gefllt. Der