Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP 2023 BIO bakkanali Ob als Grundlage für ruhige

Ob als Grundlage für ruhige Farbkonzepte oder als kombinationsfreudiger Begleiter zu anderen Pastelltönen der CosyColours Kollektion – Fresh White lässt sich vielseitig einsetzen

die niedrige Dosage betont die Frische

Begleitet eine Tagliatelle al Ragù

Arbanne ist heute nur noch von wenigen Champagner-Häusern kultiviert — eine zarte

50 Prozent aus 2018 — eine Cuvée mit zwei Jahrgängen

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Bignon 421 AOP 2023 BIO bakkanali Ob als Grundlage für ruhigeBignon 421 ist Champys hchstgelegener Wein die Parzelle En Bignon liegt auf 421 Metern Seehhe in Bouze ls Beaune, was im Burgund eine Hausnummer ist. Roter Lehm und Kalkmergel, teilweise schon in den 1980ern angelegt mit ber 10. 000er Stockdichte, Reben in Guyot und Lyra Erziehung. Bio zertifiziert. Champys These: Die Hautes Ctes sind die Zukunft des Burgund, weil der Klimawandel die einst khleren Hhenlagen ins Optimum verschiebt. 60 Prozent