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Die Cuvée aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc stammt von Parzellen
Nach traditioneller Handlese werden die Trauben für mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet (‘Appassimento’)
selbst in warmen Jahrgängen wie 2003
Die alkoholische Gärung dauert rund 7–8 Tage bei kontrollierter Temperatur
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert elegant
Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Brut 2025 Ryan Roark Winery Die Cuvée aus 70 %Der Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Brut 2025 stammt aus einer der markantesten Lagen der DOCG Valdobbiadene und bringt die Spannung und Przision der steilen Hnge von Campea eindrucksvoll ins Glas. Als Rive Wein, also als Herkunft aus einer klar abgegrenzten Einzellage, zeigt er besonders deutlich die Eigenheiten des Terroirs und verbindet moderne Stilistik mit der langen Prosecco Tradition des Hauses Bisol 1542.
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