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Die Trauben stammen von den besten Lagen der Ayler Kupp
Die spontane Vergärung im Edelstahl und der Feinhefekontakt geben dem Wein Substanz
Der Sommerosé in der großen Flasche – für lange Abende und große Runden
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Kalbsleber
Das JOSEF Burgunderglas entsteht in reiner Handarbeit – von der glühenden Rohmasse bis zum fertigen Exemplar
2022 San Siro Rosso Vigneti delle Dolomiti IGP BIO Vino de Pago D.O.P. Die Trauben stammen von denber dem Weingut auf einer Anhhe steht eine kleine Kapelle, die San Siro gewidmet ist, der angeblich das Brot und den Fisch in Krben zu Jesus gebracht hat, der sie dann mehrte. Man kann sich bei einem Schluck San Siro Rosso zurcklehnen und die Geschichte genieen, man schmeckt die internationale Herkunft der Rebsorten, die Machart erinnert ein wenig an einen eleganten Bordeaux. Leuchtendes Rubinrot, Johannisbeeren, Weichseln und Hollunder, Wildkruter,
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