Wiston Brut Rosé NV quinta-de-napoles-niepoort Ambre bedeutet Bernstein — der

Ambre bedeutet Bernstein — der Name spielt auf die kupferne Farbe von gereiften Pinot-Meunier-Champagnern an

Die Lage ist klassisch westlich-südlich exponiert

die sogenannte Cuvée

Die Farbe ist kräftiges Gelb

und sie hat ihren Grund

Wiston Brut Rosé NV quinta-de-napoles-niepoort Ambre bedeutet Bernstein — derEin Ros aus denselben drei Rebsorten wie die weie Cuve von Wiston Estate, nur mit einem hheren Anteil an den beiden roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier genug, um dem Wein seine helle, goldrosa Farbe zu geben, ohne ihn schwer zu machen. Auch hier stehen die Reben auf Kalkstein in Wessex, gepresst wird ohne Standzeit auf der Maische, sodass die Farbe zart bleibt. Der Ausbau erfolgt neun Monate im Stahltank ein Weg, der die florale, fruchtige Seite