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Food Pairing (Speiseempfehlung): Apfeltarte
gekonnter Ausbau im Barrique
Collection Charles Giraud und Colombis werden nur in kleinen Stückzahlen erzeugt und erreichen in guten Jahrgängen oftmals die magische 100-Punkte-Marke
sondern eine eigenständige Kategorie: präzise vinifiziert
saftige Fruchtnoten im Abgang
Frühlingsduft Cinsaut Food Pairing (Speiseempfehlung): ApfeltarteFrhlingsduft von der Manufaktur Jrg Geiger arbeitet mit einer sehr eigenen, fein abgestimmten Aromatik. Reifer Apfel bildet die Basis, Erdbeere, Waldmeister, Holunderblte und Rhabarber setzen duftige, frhlingshafte Akzente. Die Frucht wirkt saftig, die Sure wird durch den Rhabarber lebendig gehalten, der Nachhall bleibt eher blumig und weich. Statt plakativ s aufzutreten, lebt diese Fruchtcuve von Balance und klarer Saisonstimmung. Gut gekhlt passt
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