La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (1 x 0.75l) Wein Dieser Anteil wurde jedoch nicht

Dieser Anteil wurde jedoch nicht malolaktisch Vergoren (Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure)

000 hl bzw

Select entstand 1920 im Stadtteil Castello

Zitrone Jahrgang: NV

120 Mitgliedern

La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (1 x 0.75l) Wein Dieser Anteil wurde jedoch nichtSTORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegrndet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weiwein aus der Cortese Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht