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der Winzer
dazu die frische Mineralität und der Früchtekorb an Aromen passen perfekt als sanftes Gegengewicht zur Schärfe asiatischer Gerichte
exotischen Früchte
Aromen von karamellisierten Äpfeln und einem blitzsauberem und salzigem Finish glänzt
Aber das machen wir lieber nicht
Cinabre Asia de Cuba der WinzerMit seinem Cinabre bringt Francois Plouzeau von der Domaine de la Garrelire einen reinsortigen Cabernet Franc aus biodynamischem Anbau in die Flasche. Ein Franzose aus Touraine an der Loire, von dem wir getrumt haben. Um dem Namen mal nah zu bleiben, haben wir hier ein genial gereiftes, zinnoberrotes Schlckchen Weinkultur im Glas. Die Grung findet bei diesem Wein, wie fr Francois typisch, im Betonfass statt. Um dem danach aber noch recht jungen,
