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Pour en savoir plus sur la farine de meule
Elle provient d'un moulin traditionnel familial et est notamment utilisée par les boulangers professionnels pour la fabrication de leur pain et pâtisserie
Farine de blé complet bio T110 filière Blés Paysans Taille:5 kgs Maitrisez les règles et techniquesDcouvrez notre tout nouveau sac de farine de bl bio T110 de varit ancienne provenant de la Filire Bls Paysans du Bocage Venden. Cette farine complte est produite localement ! Qu'est ce qu'une farine T110 ? La farine T110 est une farine dite complte. Contrairement aux farines blanches plus raffines, elle conserve une grande partie des lments constitutifs du grain de bl, notamment une portion importante de l'enveloppe (le son) et du germe. Ce type de
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