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co- fermented in stages
Die Familie Giannarelli produziert seit über 50 Jahren in den toskanischen Marmoralpen und hat sich auf die Herstellung von Lardo di Colonnata spezialisiert
welche bereits 1826 gegründet wurde
besonders saftigen Fleisch bemerkbar macht
In seiner Jugend zeigt er sein Potential mit mächtiger Tanninstruktur und perfekt integrierter Säure
Zweigelt 2021 Rotwein Carpaccio co- fermented in stagesSein Duftfcher zeigt nebst den blumigen Noten von Pfingstrose und Astern Aromen von schwarzen Kirschen, Datteln, Drrpflaumen und Leder. Eine feine Wrze gesellt sich im Geschmack dazu, der von etwas belegenden Gerbstoffen begleitet wird. Mit seinem ausgewogenen, nicht allzu schweren Krper ist dieser Zweigelt ein Wein, der sehr vielseitig eingesetzt werden kann.
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