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See- und Meeresfischen
Reif und rund
der McDougall Ranch 2018
Seit Hunderten von Jahren wird in den Hügeln vom Monferrato die Rebsorte Barbera angebaut
verlockenden Charakter
TBA No. 7 Welschriesling 2013 0.375L Cru Classé AOC See- und MeeresfischenReifes Steinobst und Marillenkonfitre erffnen, dahinter liegen nussige Tne und ein Hauch Kruter doch der eigentliche Auftritt dieser Trockenbeerenauslese ist die Textur. Seidig und cremig legt sie sich ber den Gaumen, feine Biskuitnoten, beinahe schokoladig in ihrer Dichte, saftig und rund. Dass der Wein dabei nicht schwer wird, verdankt er einem finessenreichen Surebogen: Der Abgang gert fast leichtfig und ausgesprochen mineralisch. Zwanzig Monate im
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