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Die ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb
unwiderstehlich: Falkenstein Herrenberg Riesling Kabinett 2025 Onkel Peter aus dem Fuder 4
Am Gaumen hat er eine interessante Phenolik und mundwässernde Säure
Die so geschaffene Schiefersteillage zwischen Enkirch und Trabach wird durch ihren Grauschiefer mit starkem Quarzit-Anteil charakterisiert und in der Klassifizierung von 1868 in die höchste Klasse eingeordnet
sowie einer Parzelle in der Kernlage
Weninger HOCHÄCKER Blaufränkisch 2023 6er Staffel Die ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling AusleseAus einer der ltesten Horitschoner Lagen stammt der Weninger HOCHCKER Blaufrnkisch 2023. Die Reben wurden in den 1970er Jahren auf dem schweren, von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt und von Franz nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Selektive Handlese (Oktober 2023) ist hier selbstverstndlich und die spontane Grung mit weinbergseigenen Hefen sowieso. Nach der 10 tgigen Maischegrung (Holzfass & Betontank) reift der Blaufrnkisch aus der
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