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Die besondere Affinität der Familie zur Chardonnay-Traube prägt viele ihrer Cuvées und macht das Haus zu einem gefragten Akteur in der Region
Nach 10 Monaten Hefelager wurden die Flaschen zunächst für weitere 2 Jahre in den Weinkellern gelagert
Bei biodynamisch und ökologisch bewirtschafteten Weinbergen steht meist ein sorgfältiger Umgang mit dem Boden im Mittelpunkt
Der Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry ist das Aushängeschild italienischer Schaumweinkunst und stammt aus dem renommierten Cartizze-Anbaugebiet im Herzen von Valdobbiadene
insbesondere Cassis
2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Louis de Sacy Die besondere Affinität der FamilieDer 2023 Chavignol Ros von Domaine Pascal Cotat ist eine rare, fein mineralische Ros Ikone aus Chavignol, die ebenso saftig wie tiefgrndig ausfllt. Anders als viele Ross besitzt er beeindruckendes Reifepotenzial und gewinnt ber Jahre an Komplexitt ein echtes Liebhaberstck. Er stammt aus einer winzigen Pinot Noir Parzelle auf Kalk Lehm Bden und wird aufgrund stilistischer Differenzen mit den Behrden als Vin de France vermarktet ein Hinweis auf seine
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