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Leder und Erde begeistert
sich über Jahre weiterzuentwickeln
Tannin und Terroirausdruck behutsam zu extrahieren
Ein kurzes Karaffieren oder 15–20 Minuten in einem größeren Glas atmen lassen öffnet die Aromatik und rundet die Mousse ab
Auch zu gebratenem Steinbutt mit Zitronenbutter oder zu einer leichten Fischterrine spielt der Chardonnay seine Präzision aus
Gaja Barbaresco 2016 Dobbeltmagnum Le Vieux Donjon Leder und Erde begeistertDer Gaja Barbaresco 2016 in der eindrucksvollen Doppelmagnumbouteille ist ein Paradebeispiel dafr, warum diese Ikone aus Piemont seit Jahrzehnten zu den begehrtesten Nebbiolo Weinen der Welt zhlt. Er stammt aus 14 ausgesuchten Lagen rund um Barbaresco und Treiso und vereint auf einzigartige Weise Eleganz, Kraft und Finesse. In der groformatigen Flasche entwickelt der Wein seine Komplexitt besonders langsam und harmonisch ideal fr die lange Reifung im
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