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Der französische Winzer Stephan Asseo hat eine einzigartige Perspektive auf die Weinherstellung in Paso Robles
ohne den Charakter des Dorfes zu glätten
die weit über 2 °C über dem 30-Jahres-Durchschnitt lagen
Der alte Syrah Zinfandel wurde erhalten und die bestehende Fläche wurde kürzlich mit Pinot Noir und Chardonnay neu bepflanzt
die man in gereiften Jahrgängen besonders schätzt
2020 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé Magnum Le Vieux Donjon Der französische Winzer Stephan AsseoDer Lafite Rothschild 2020 ist eine Mischung aus 92 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot und 1 % Petit Verdot mit einem perfekten Alkoholgehalt von 12,8 %. Von tiefer granatroter Farbe springt er mhelos aus dem Glas mit berwltigenden Aromen von gebackenen schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und Crme de Cassis, gefolgt von einem Hauch von Mokka, Lakritz, geruchertem Fleisch und Sichuan Pfeffer mit einem Hauch von Eukalyptus. Mit mittlerem Krper ist er am
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