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Einer sehr kurzen Maischegärung von 3-6 Tagen (je nach Jahrgang) folgt der Ausbau von 5-6 Monaten im Betontank
geschliffenes Tannin und eine feine Säurestruktur um die Wette
5% l Rebsorte: Sauvignon Blanc l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Loire/Touraine l Hersteller: Clos Roussely
Die Perlage ist fein
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Orange-N- 2023 Michael Andres Pfalz/Bio Grenache Blanc Einer sehr kurzen Maischegärung vonDer erste Wein, den Elena Andres in die Flasche bringt, ist direkt mal ein Orange Wine! 70% Sauvignon Blanc, 30% Muskateller auf der Maische angeboren und im Tonneau fertig vergoren und gelagert. Sehr leichtfig kommt der Orange rber, mit berraschend frischen Tannin, eher krutrig mineralisch als fruchtbetont. In der Nase nimmt man den Muskateller intensiver war, als am Gaumen. Gefllt uns richtig gut! Ist ein hervorragender Speisebegleiter zu vielen
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