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geschmorter Schinken
gegrillter weißer Fisch
entrappt und leicht gepresst
Die Winzergenossenschaft Bestheim ist aus dem Zusammenschluss der renommierten Weinkellereien von Bennwihr und Westhalten entstanden
) kontrollierte Vergärung im Stahltank und mehrjährigen Tonneau Fässern (500 Liter)
Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis Roséwein Wein halbtrocken Frankreich (6 x 0,75l) Bidoli geschmorter SchinkenSTORY: Im Jahre 1965 hat die Familie Fleur durch den Kauf eines damals noch kleinen Wein Handelshauses an der Loire ihren Einstieg in den Weinhandel vollzogen. AUSBAU: Die Ertrge sind auf 60 hl ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Grung unter kontrollierten Temperaturen bei 16 18C fr rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. AROMA: Noten von Erdbeeren.
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