Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Hudson Vineyard was die Frucht klar hält

was die Frucht klar hält und den Ausbau auf Reintönigkeit statt Holzwürze ausrichtet

Vincent Dancer gilt als stille Kultadresse der Côte de Beaune: ein akribischer Winzer aus Chassagne-Montrachet

aus tief verwurzelten Rebstöcken

Ratatouille sowie feiner Charcuterie

Der 2021er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial: 10–15 Jahre sind realistisch

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Hudson Vineyard was die Frucht klar hältDer Domaine G. Roumier Bonnes Mares 2017 ist ein groer Burgunder aus einer der legendrsten Grand Cru Lagen zwischen Chambolle Musigny und Morey Saint Denis. Er verbindet die luftige Finesse Chambolles mit der kraftvollen Struktur Moreys zu einem Wein von beeindruckender Tiefe und Przision. Alte Pinot Noir Reben auf kalk und tonhaltigen Bden mit hohem Steinanteil verleihen diesem Wein eine ausdrucksstarke, mineralische Signatur und enormes