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Das Innere zeigt das naturbelassene
Die Zusammenarbeit von Velich und Schuster verbindet zwei Perspektiven: Velichs Gespür für eleganten
Gestein und einem violetten Blütenduft
in voller Blüte — und genau das beschreibt diesen Champagner an seinem Reifehöhepunkt
Im Glas leuchtet ein tiefes
Jérôme Galeyrand Coteaux Bourguignons Blanc "En Blignée" AOP 2024 Estandon Das Innere zeigt das naturbelasseneCoteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund aber in den Haenden von Jrme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Bligne ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit. Der 2024er ist jung und lebhaft. Gruener Apfel, Zitrone, ein Hauch weisser Blueten und eine mineralische Frische,
