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besonders gut zu Wildgerichten und Käse
Die Trauben wachsen auf Böden aus Villafranchien-Kies
getragen von einer harmonischen Mineralität
zarte Holzwürze
miozänem Mergel und steinigem Kies
Red Opium Schalentieren besonders gut zu Wildgerichten undKraftvolle Tannine und dunkle Frchte umhllt von samtiger Wrze. Sofort trinken oder reifen lassen, beides eine gute Entscheidung. Durch eine lngere Lagerung kann es zu feinen Weinsteinkristallen kommen. GOLD Medaille bei Mundus Vini Biofach 2021
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